# Big Mac dressing

> Big Mac dressing med mayonnaise, ketchup, sennep og syltet agurk. Den hurtige burgerdressing der rammer den sød-syrlige fastfood-balance.

Kanonisk side: [Se opskriften på Smager.dk](https://smager.dk/opskrifter/big-mac-dressing)

## Fakta

- Portioner: 6
- Aktiv tid: 10 min
- Samlet tid: 10 min
- Sværhedsgrad: Begynder
- Kategori: Tilbehør, Glutenfri, Vegetar, Amerikansk

## Ingredienser

### Ingredienser

- 150 g [Mayonnaise](https://smager.dk/ingredienser/mayonnaise)
- 40 g [Ketchup](https://smager.dk/ingredienser/ketchup)
- 15 g [Sennep](https://smager.dk/ingredienser/sennep)
- 35 g [Syltede agurker](https://smager.dk/ingredienser/agurk-syltet), finthakket
- 2 tsk (ca. 10 ml) [Eddike](https://smager.dk/ingredienser/eddike)
- 2 g [Paprika](https://smager.dk/ingredienser/paprika)

## Fremgangsmåde

1. Rør mayonnaise, ketchup og sennep sammen i en skål, til farven er ensartet. Tilsæt den finthakkede syltede agurk.
2. Smag dressingen til med eddike og paprika. Rør godt rundt, så syre og krydderi bliver fordelt jævnt.
3. Lad dressingen stå på køl i 10-15 minutter, hvis du har tid. Så falder smagen bedre sammen.
4. Brug den i burgere, som dip til kartofler eller i sandwiches, hvor du vil have den klassiske fastfood-tone.

## Hvorfor det virker

Mayonnaisen giver fylde, ketchup sødme og farve, og syltet agurk plus eddike holder dressingen lys og skarp. Den lille smule sennep gør, at den ikke bare smager af mayo med ketchup, men faktisk får noget retning.

## Opbevaring

Kan holde 3-4 dage på køl i en tæt beholder.

## Ernæring per portion

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 14 g