# Havregrød

> Havregrød med havregryn, vand, mælk og lidt salt. Kombinationen giver en stabil hverdagsgrød med cremet konsistens, uden at den bliver hverken tynd eller klistret.

Kanonisk side: [Se opskriften på Smager.dk](https://smager.dk/opskrifter/havregroed)

## Fakta

- Portioner: 2
- Aktiv tid: 13 min
- Samlet tid: 13 min
- Sværhedsgrad: Begynder
- Kategori: Morgenmad, indeholder_mælk, Vegetar, Dansk

## Ingredienser

### Ingredienser

- 100 g (ca. 2½ dl) [Havregryn](https://smager.dk/ingredienser/havregryn), grovvalsede
- 2½ dl [Mælk](https://smager.dk/ingredienser/maelk)
- 250 ml [Vand](https://smager.dk/ingredienser/vand)
- 2 g [Salt](https://smager.dk/ingredienser/salt)
- 80 g [Æble](https://smager.dk/ingredienser/aebler), i sma tern til topping
- 1 g [Kanel](https://smager.dk/ingredienser/kanel), til topping
- 20 g [Mandler](https://smager.dk/ingredienser/mandler), grofthakkede til topping

## Fremgangsmåde

1. Kom havregryn, mælk, vand og salt i en lille tykbundet gryde. Bring grøden roligt i kog ved middel varme under omrøring i 2-3 minutter, så den ikke sætter sig i bunden.
2. Skru ned til lav varme, og lad grøden simre 5 minutter, mens du rører jævnligt. Den skal tykne, men stadig være blød nok til at flyde let ud i skålen.
3. Tag gryden af varmen, og juster med et lille skvæt mælk, hvis grøden er blevet for fast. Fordel i skåle, top med æble, kanel og mandler, og server med det samme.

## Hvorfor det virker

Vand lader havregrynene koge jævnt ud, mens mælken giver rundere smag og blødere konsistens. Når grøden røres undervejs og får et nip salt, smager den mere af noget og mindre af pap.

## Opbevaring

Bedst frisklavet. Kan gemmes 1 dag på køl og varmes forsigtigt op med lidt ekstra væske.

## Ernæring per portion

- Kalorier: 260 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 9 g