# Kanelkage

> Kanelkage med tydelig kryddersmag og blød krumme. En enkel kage, der passer perfekt til kaffe.

Kanonisk side: [Se opskriften på Smager.dk](https://smager.dk/opskrifter/kanelkage)

## Fakta

- Portioner: 12
- Aktiv tid: 50 min
- Samlet tid: 50 min
- Sværhedsgrad: Let
- Kategori: Dessert, indeholder_aeg, indeholder_mælk, indeholder-gluten, Dansk

## Ingredienser

### Ingredienser

- 280 g (ca. 4¾ dl) [Hvedemel](https://smager.dk/ingredienser/hvedemel)
- 220 g (ca. 2,6 dl) [Sukker](https://smager.dk/ingredienser/sukker)
- 10 g [Kanel](https://smager.dk/ingredienser/kanel)
- 1½ tsk (ca. 8 g) [Bagepulver](https://smager.dk/ingredienser/bagepulver)
- 3 stk [Æg](https://smager.dk/ingredienser/aeg)
- 140 g [Smør](https://smager.dk/ingredienser/smoer), smeltet
- 1¾ dl (ca. 180 ml) [Mælk](https://smager.dk/ingredienser/maelk)
- 150 g [Flormelis](https://smager.dk/ingredienser/flormelis), til glasur

## Fremgangsmåde

1. Bland mel, sukker, kanel og bagepulver i en skål. Rør æg, smeltet smør og mælk i, til dejen er ensartet.
2. Hæld dejen i en smurt form og bag ved 180 grader i cirka 35 minutter. Afkøl kagen, før glasur fordeles.
3. Rør glasur af flormelis og lidt vand eller mælk. Smør den over kagen og lad den sætte sig før servering.

## Hvorfor det virker

Kanel i både dej og glasur bygger smagen i lag. Smør og mælk holder kagen saftig, også dagen efter.

## Opbevaring

Holder sig blød 2-3 dage i lufttæt beholder.

## Ernæring per portion

- Kalorier: 330 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 14 g