# Marry Me Chicken

> Marry Me Chicken med saftigt kyllingebryst, fløde, parmesan og soltørrede tomater. En viral ret, der faktisk giver mening på et dansk hverdagsbord.

Kanonisk side: [Se opskriften på Smager.dk](https://smager.dk/opskrifter/marry-me-chicken)

## Fakta

- Portioner: 4
- Aktiv tid: 35 min
- Samlet tid: 35 min
- Sværhedsgrad: Let
- Kategori: Aftensmad, Glutenfri, indeholder-laktose, Amerikansk

## Ingredienser

### Ingredienser

- 700 g [Kyllingebryst](https://smager.dk/ingredienser/kyllingebryst), skåret i store stykker
- 300 ml [Madlavningsfløde](https://smager.dk/ingredienser/madlavningsflode)
- 60 g [Revet parmesan](https://smager.dk/ingredienser/parmesan-revet)
- 60 g [Soltørrede tomater](https://smager.dk/ingredienser/tomat-soltoerret), grofthakket
- 1 stk (ca. 120 g) [Løg](https://smager.dk/ingredienser/loeg), finthakket
- 2 fed (ca. 10 g) [Hvidløg](https://smager.dk/ingredienser/hvidloeg), finthakket
- 1 spsk (ca. 15 ml) [Olivenolie](https://smager.dk/ingredienser/olivenolie)
- 10 g [Basilikum](https://smager.dk/ingredienser/basilikum), grofthakket

## Fremgangsmåde

1. Krydr kyllingestykkerne med salt og peber. Varm olivenolien op på en stor pande, og brun kyllingen kort på begge sider, så den får farve.
2. Tag kyllingen af panden, og steg løg og hvidløg i samme pande, til de er bløde. Tilsæt soltørrede tomater, og lad dem varme med et øjeblik.
3. Hæld fløden på, og rør parmesan i lidt ad gangen, så saucen bliver glat. Lad den simre roligt et par minutter.
4. Læg kyllingen tilbage i saucen, og lad den trække færdig ved lav varme i 6-8 minutter, til kødet er gennemtilberedt. Smag til med salt og peber.
5. Vend basilikum i lige før servering. Servér med pasta, ris eller kartoffelmos, alt efter hvor tung du vil have retten.

## Hvorfor det virker

Kyllingebrystet brunes først og trækker færdigt i saucen, så det holder sig saftigt. Parmesan, fløde og soltørret tomat giver både salt, fylde og syre, så retten ikke bare bliver en tung flødesauce.

## Opbevaring

Kan gemmes 1-2 dage på køl og varmes forsigtigt op ved lav varme.

## Ernæring per portion

- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 42 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 37 g