Smager bygger på strukturerede data, originalt redaktionelt indhold og tydelig kildeangivelse. Her kan du se, hvor vores næringsdata kommer fra, og hvordan de bruges på sitet.
Næringsdata: FRIDA 5.5
Næringsdata på Smager er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5 fra DTU Fødevareinstituttet.
Datasættet er udgivet under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).
Citation: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, 2019. Tilgængelig via frida.fooddata.dk.
Bemærkninger
- Næringsværdier er som udgangspunkt baseret på råvaren pr. 100 g, medmindre andet fremgår af den underliggende kilde.
- Værdier pr. portion på opskriftssider er beregnet ud fra opskriftens portionsstørrelse og er vejledende.
- Vi normaliserer visningsnavne for ingredienser, men FRIDAs oprindelige navn bevares internt for at fastholde korrekt datakobling.
- Vi ændrer ikke de underliggende næringstal; vi aggregerer og portionerer dem til brug i opskrifter og værktøjer.
Andre kilder
Opskrifter på Smager er originale. Substitutioner, zero waste-tips og øvrige redaktionelle anbefalinger er udarbejdet af Smager som selvstændigt indhold oven på de strukturerede data.