And i ovn
And i ovn bliver bedst, når fedtet får tid til at smelte langsomt fra, og skindet først får høj varme til sidst.…
Opskrifter · Madglæde · Guides
Mad du får lyst til at smage
Gennemarbejdede opskrifter, råvarer i sæson og konkrete køkkenguides.
Nye opskrifter
Fra redaktionen
Mac and cheese
Mac and cheese bygger på en glat ostesauce med cheddar, parmesan og en enkel bechamelbase. Pastaen vendes i saucen, mens den stadig…
Hakkebøf med bløde løg
Hakkebøf med bløde løg handler om stegeskorpe på bøffen, søde løg og en enkel brun pandesovs. Løgene skal være bløde, ikke brankede.
Scrambled eggs
Scrambled eggs med blød konsistens og ren æggesmag. Laves langsomt ved lav varme for bedst tekstur.
Snobrødsdej
Snobrødsdej til bål med enkel ingrediensliste. Dejen er nem at arbejde med og giver gyldent brød.
Spidskålssalat
Spidskålssalat med æble, mandler, citron og en enkel dressing. Den er sprød, frisk og let at bruge som hverdags-tilbehør til fisk, kylling,…
Råvarer
