koed

Svinekæber

Også kendt som grisekæber, grisekinder, svinekinder, pork cheeks

Rå afpudsede svinekæber på lyst slagterpapir. — Svinekæber er små, kollagenrige kødstykker, der egner sig til braisering.

Brug hele råvaren

Bestil kun den mængde, du skal bruge, og gem den indkogte braiseringssky som sauce. Den er rig på gelatine og kan fryses i små portioner.

Næring per 100 g

Kalorier: 116,7 kcal
Protein: 19,8 g
Fedt: 4,1 g
Kulhydrat: 0,1 g
Kostfibre: 0 g

Kilde: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0).