Spring til indhold
Kolonial

Rødvin

Også kendt som: tør rødvin, red wine

Tør rødvin i et enkelt vinglas ved siden af en mørk flaske uden etiket.
Tør rødvin bruges blandt andet til braisering og indkogte saucer. Billede: Smager.dk

Ernæring per 100g

Ernæring per 100g
Kalorier
85 kcal
Protein
0.1 g
Kulhydrater
2.6 g
Fedt
0 g
ProteinKulhydraterFedt

Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA

Undgå madspild

Frys en rest rødvin i små portioner til sauce og simreretter. Mærk beholderen, så den ikke forveksles med alkoholfri væske.

Opskrifter med Rødvin

Denne ingrediens bruges i 1 opskrift.

  • Braiserede svinekæber i rødvin

    Svinekæber bliver møre, når bindevævet får tid til at smelte i en rolig braisering. Her koges rødvin og fond ind til en blank sauce, som samler den dybe smag omkring kødet.