groent
Tomatpuré
Også kendt som tomatpure
Billede: Smager.dk
Næring per 100 g
- Kalorier
- 43,4 kcal
- Protein
- 1,6 g
- Fedt
- 0,2 g
- Kulhydrat
- 8,6 g
- Kostfibre
- 0,4 g
Kilde: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0).
Opskrifter med Tomatpuré
Butter chicken
Butter chicken bliver bedst, når kyllingen får yoghurt og garam masala først, og saucen bagefter bygges op med smør, tomat, tørret chili…
Tomatsuppe
Tomatsuppe med flåede tomater, løg og hvidløg. En enkel suppe med dybde nok til både hverdagsaftener og kolde weekender.
Braiserede svinekæber i rødvin
Svinekæber bliver møre, når bindevævet får tid til at smelte i en rolig braisering. Her koges rødvin og fond ind til en…
Gullash
Gullash skal have store, møre stykker oksekød og en tæt sauce, der smager tydeligt af løg og paprika. Her får oksebov god…
Osso buco
Osso buco skal have tid. Når skanken får lov at braisere langsomt med løg, gulerod, selleri og tomat, bliver kødet mørt nok…
Chicken tikka masala
Chicken tikka masala med yoghurtmarineret kylling, krydret tomatbase og en smule fløde. Marinaden giver kødet smag, mens saucen samler retten med varme…
Bøf stroganoff
Bøf stroganoff med mørt oksekød, champignon, paprika og en rund creme fraiche-sauce. Kødet brunes først, og saucen samles kort til sidst, så…
Chili sin carne
Chili sin carne skal være fyldig og varm i smagen uden at føles som en tynd erstatning for kødsiden. Den her version…