krydderi
Muskatnød
Billede: Smager.dk
Næring per 100 g
- Kalorier
- 506,6 kcal
- Protein
- 6 g
- Fedt
- 36,3 g
- Kulhydrat
- 28,6 g
- Kostfibre
- 20,8 g
Kilde: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0).
Opskrifter med Muskatnød
Garam masala
Garam masala er en varm, aromatisk krydderiblanding. Når krydderierne blandes frisk, er det let at justere både varme og sødme efter retten.
Stuvet hvidkål
Stuvet hvidkål med mør kål og mild, cremet stuvning. Kålen koges først, så den bliver blød, og samles derefter i sauce med…
Frittata
Frittata er en god brunchret, fordi den både kan serveres varm og lun uden at miste karakter. Kartofler giver fylde, mens spinat…
Moussaka
Moussaka med aubergine, kartofler, krydret oksekød og cremet top. En ovnret med dybde og struktur, der er værd at bruge lidt tid…
Gnocchi
Hjemmelavet gnocchi af kartofler, hvedemel og æg vendt i brunet smør med spinat, citron og parmesan. En blød og mættende pastaret med…
Forloren hare
Forloren hare er klassisk dansk søndagsmad med saftig fars, bacon på toppen og en mørk sovs, der samler smagen fra fadet.