GrøntI sæson
Purløg
Ernæring per 100g
Ernæring per 100g
Kalorier
25.6 kcalProtein
2.4 gKulhydrater
1.4 gFedt
0.6 gProteinKulhydraterFedt
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opskrifter med Purløg
Denne ingrediens bruges i 2 opskrifter.
- Stegt bacon
Stegt bacon lyder simpelt, men forskellen ligger i varmen. Start roligt, giv fedtet tid til at smelte af, og tag baconen af panden, før den bliver for mørk.
- Eggs Benedict
Eggs Benedict skal balancere ristet brød, salt skinke, blød blomme og lun hollandaise uden at noget flyder ud eller bliver tungt. Når komponenterne times roligt, føles retten mere overskuelig end sit ry.