Spring til indhold
Frugt

Mirabeller

Modne gule og rødlige mirabeller
Modne mirabeller i gule, orange og rødlige nuancer. Billede: Smager.dk

Ernæring per 100g

Ernæring per 100g
Kalorier
46.1 kcal
Protein
0.3 g
Kulhydrater
10.2 g
Fedt
0 g
ProteinKulhydraterFedt

Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA

Undgå madspild

Opbevar modne mirabeller køligt og brug dem inden for få dage. Meget modne frugter er gode til kompot, marmelade eller saft; fjern altid stenen før tilberedning.

Opskrifter med Mirabeller

Denne ingrediens bruges i 2 opskrifter.

  • Mirabellechutney med ingefær og kardemomme

    Mirabellechutney er den mere krydrede vej gennem en skål modne mirabeller. Den er syrlig, sød og let varm og passer lige så godt til en fast ost som til grillmad eller en rest stegt kød.

  • Mirabellemarmelade med vanilje

    Mirabellemarmelade med vanilje er en enkel måde at bruge de modne små blommer på, mens de er her. Den får en blød, let rustik konsistens med tydelige frugtstykker og en frisk kant fra citron.