FrugtI sæson
Mirabeller
Ernæring per 100g
Ernæring per 100g
Kalorier
46.1 kcalProtein
0.3 gKulhydrater
10.2 gFedt
0 gProteinKulhydraterFedt
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Undgå madspild
Opbevar modne mirabeller køligt og brug dem inden for få dage. Meget modne frugter er gode til kompot, marmelade eller saft; fjern altid stenen før tilberedning.
Opskrifter med Mirabeller
Denne ingrediens bruges i 2 opskrifter.
- Mirabellechutney med ingefær og kardemomme
Mirabellechutney er den mere krydrede vej gennem en skål modne mirabeller. Den er syrlig, sød og let varm og passer lige så godt til en fast ost som til grillmad eller en rest stegt kød.
- Mirabellemarmelade med vanilje
Mirabellemarmelade med vanilje er en enkel måde at bruge de modne små blommer på, mens de er her. Den får en blød, let rustik konsistens med tydelige frugtstykker og en frisk kant fra citron.