krydderi
Basilikum
Billede: Smager.dk
Sæson
maj, jun, jul, aug, sep
Næring per 100 g
- Kalorier
- 22 kcal
- Protein
- 3,2 g
- Fedt
- 0,6 g
- Kulhydrat
- 2,7 g
- Kostfibre
- 1,6 g
Kilde: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0).
Opskrifter med Basilikum
Tomatsuppe
Tomatsuppe med flåede tomater, løg og hvidløg. En enkel suppe med dybde nok til både hverdagsaftener og kolde weekender.
Pastasalat med pesto
Pastasalat med pesto skal smage tydeligt af basilikum og parmesan uden at drukne pastaen i olie. Den her version holder sig frisk…
Italiensk pastasalat
Italiensk pastasalat skal føles lettere og mere sommerlig end de mere cremede danske versioner. Her er det mozzarella, tomater, basilikum og en…
Salsiccia med bagte tomater og løg
Salsiccia er mest overbevisende, når pølsens egen krydring får lov at styre retten, i stedet for at blive gemt i for meget…
Panini
Panini med mozzarella, tomat og urter. Sprød yderside og smeltet fyld på få minutter.
Vodka pasta
Vodka pasta med tomatpuré, chili, vodka og fløde. Cremet, krydret og klar på hverdagsvenlig tid uden at miste sin restaurantfølelse.
Pad krapow
Pad krapow med hakket svinekød, chili, fiskesauce og basilikum. Hurtig, stærk og salt-sød panderet med masser af energi.
Marry Me Chicken
Marry Me Chicken med saftigt kyllingebryst, fløde, parmesan og soltørrede tomater. En viral ret, der faktisk giver mening på et dansk hverdagsbord.