kolonial
Majsstivelse
Også kendt som maizena
Billede: Smager.dk
Næring per 100 g
- Kalorier
- 361,2 kcal
- Protein
- 0,4 g
- Fedt
- 0,6 g
- Kulhydrat
- 88,3 g
- Kostfibre
- 0,5 g
Kilde: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0).
Opskrifter med Majsstivelse
Mini-fastelavnsboller
Mini-fastelavnsboller giver den samme klassiske smag i en mindre og mere delevenlig udgave. De er gode, hvis du vil bage til mange…
Klassiske fastelavnsboller
Klassiske fastelavnsboller skal være bløde, let smørholdige og fyldt med creme og remonce, så de føles generøse uden at sprække i ovnen.…
Fastelavnsboller med hindbær og creme
Fastelavnsboller med hindbær og creme giver den klassiske lukkede bolle en friskere retning. Det syrlige hindbærfyld skal løfte vaniljecremen, ikke overdøve den.
Fastelavnsboller med tangzhong
Fastelavnsboller med tangzhong er til dig, der vil have en ekstra blød og saftig bolle uden at gå over i wienerbrød. Teknikken…
Fastelavnsboller med creme og chokolade
Fastelavnsboller med creme og chokolade er den klassiske lukkede bolle i en lidt mere fyldig udgave. Chokoladen skal kunne smages tydeligt, men…
Gammeldags fastelavnsboller med creme
Gammeldags fastelavnsboller med creme samler blød gærdej, kogt vaniljecreme og kakaoglasur i den lukkede klassiker. Cremen køles af før samling, så fyldet…
Fastelavnsboller af wienerbrødsdej
Fastelavnsboller af wienerbrødsdej med sprøde lag, remonce, vaniljecreme og flødeskum. Dejen holdes kold under arbejdet, så smørret giver tydelige lag i stedet…
Fastelavnsboller af wienerbrødsdej med hindbærskum
Fastelavnsboller af wienerbrødsdej med hindbærskum bliver mere friske og lette i udtrykket end den helt klassiske cremeversion. Her holder syrlige hindbær balancen…