Dild

Sæson

maj, jun, jul, aug, sep

Kilde: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0).

22 min · Let

Stegt makrel skal have sprød overflade og frisk syre fra citron. Den fede fisk kræver enkel behandling og nok varme til at…

10 min · Begynder

Agurkesalat med tynde skiver agurk, eddike og sukker. Den klassiske sødsyrlige version, der passer til frikadeller, fisk og varme retter.

40 min · Let

Kartoffelsalat med æg, syltede agurker, creme fraiche, mayonnaise og sennep. Det er en fyldigere og mere frokostvenlig variant, som også passer godt…

75 min · Begynder

Syltede agurker med agurk, eddike, sukker og dild. Den enkle lage giver sprøde, sursøde skiver til hotdogs, smørrebrød og danske frokostretter.

35 min · Let

Laks i ovn med citron, dild, broccoli og kartofler. En enkel og sikker ovnret, hvor fisken bliver saftig og tilbehøret passer sig…

45 min · Let

Lakserilette skal være cremet, frisk og grov nok til at man stadig mærker fisken. Den her version bruger varmrøget laks, så den…

10 min · Begynder

Tatarsauce skal være cremet og syrlig med små, tydelige bidder af kapers og syltet agurk. Den bliver bedst, når mayonnaisen rundes af…

40 min · Let

Kartoffelvafler er sprøde madvafler lavet af revne kartofler i stedet for klassisk dej. De fungerer godt som tilbehør, til brunch eller som…