kolonial
Rugbrød
Billede: Smager.dk
Næring per 100 g
- Kalorier
- 199,4 kcal
- Protein
- 5,1 g
- Fedt
- 1,5 g
- Kulhydrat
- 37,3 g
- Kostfibre
- 8,5 g
Kilde: Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet (CC BY 4.0).
Opskrifter med Rugbrød
Stegt bacon
Stegt bacon lyder simpelt, men forskellen ligger i varmen. Start roligt, giv fedtet tid til at smelte af, og tag baconen af…
Stegt makrel
Stegt makrel skal have sprød overflade og frisk syre fra citron. Den fede fisk kræver enkel behandling og nok varme til at…
Leverpostejmad med bacon og champignon
En god leverpostejmad handler om kontrast: lun postej, sprødt bacon, stegte svampe og lidt syltet agurk. Den er enkel, men skal samles…
Dyrlægens natmad
Dyrlægens natmad er klassisk dansk smørrebrød med rugbrød, leverpostej, saltkød, sky, rødløg og karse. Her er den holdt tæt på den klassiske…
Roastbeef smørrebrød
Roastbeef smørrebrød fungerer kun rigtigt, når balancen mellem kød, remoulade, syre og friskhed er på plads. Det her er den klassiske danske…
Kartoffelmad
Kartoffelmad er bedst, når den holdes enkel, men ikke kedelig. Kolde kogte kartofler, rugbrød, lidt mayo, radiser og purløg giver den klassiske…
Stenbiderrogn på ristet rugbrød
Stenbiderrogn bliver bedst, når serveringen er sådan set enkel, men stadig skarp nok til at løfte den salte rogn. Ristet rugbrød, creme…
Blødkogt æg
Blødkogt æg med fast hviden og blød blomme. Server det helt enkelt i æggebæger med salt, ske og eventuelt rugbrød ved siden…