Snobrødsdej
Snobrødsdej til bål med enkel ingrediensliste. Dejen er nem at arbejde med og giver gyldent brød.
Hvorfor det virker
En smule sirup giver farve og mild sødme, mens olie gør dejen mere smidig rundt om pinden.
Registrerede allergener i opskriften
Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.
- Gluten: Hvedemel
- Mælk/laktose: Mælk
Fremgangsmåde
- 1
Rør gær ud i lunken mælk i 1 minut. Tilsæt olie, sirup og salt, og ælt derefter hvedemel i lidt ad gangen.
- 2
Ælt dejen glat i 5-7 minutter, og lad den hvile tildækket i 30 minutter. Del dejen i lange strimler.
- 3
Snor strimlerne om rene pinde, og bag dem over rolige gløder i 8-12 minutter, mens du drejer langsomt. Tag brødet af, når det er gyldent og gennembagt.
Ernæring per portion
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opbevaring
Bedst friskbagt ved bålet.
Følg med
Få besked, når Smager får nyt
Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.