Smagers opskriftsarkiv

Opskrifter

Leder du efter noget der smager: Godt, sødt, salt, lækkert? Udforsk alle vores opskrifter her.

297 opskrifterRåvarerGuides

Garam masala

Garam masala er en varm, aromatisk krydderiblanding. Når krydderierne blandes frisk, er det let at justere både varme og sødme efter retten.

8 min7 ingredienser

Chicken tikka masala i krydret tomatsauce serveret i gryde med ris ved siden af.

Middel

AftensmadGlutenfriIndeholder laktose

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala med yoghurtmarineret kylling, krydret tomatbase og en smule fløde. Marinaden giver kødet smag, mens saucen samler retten med varme krydderier og mild syre.

55 min18 ingredienser

Naanbrød stablet på klæde med smørglans, sorte stegepletter og grønne urter.

Let

TilbehørIndeholder glutenIndeholder laktose

Naanbrød

Naanbrød får en blød og let sej krumme af yoghurt, mælk og smør i dejen. Den meget varme pande giver bobler, mørke pletter og den let røgede smag, der gør brødene gode til dahl, curry og grillmad.

1 t 35 min7 ingredienser

Dahl serveret i skål med cremede røde linser og varme krydderier.

Let

AftensmadGlutenfriLaktosefri

Dahl

Dahl med røde linser, kokosmælk, ingefær, tomat og varme krydderier. Linserne koger ud til en blød base, mens citron og frisk koriander giver retten et lysere løft ved servering.

40 min13 ingredienser

Butter chicken med let stegte kyllingestykker, basmatiris, yoghurt, lime og koriander på en rustik tallerken.

Middel

AftensmadGlutenfriIndeholder laktose

Butter chicken

Butter chicken bliver bedst, når kyllingen får yoghurt og garam masala først, og saucen bagefter bygges op med smør, tomat, tørret chili og den anden halvdel af krydderiblandingen.