Frokost Indeholder gluten Indeholder laktose International

Smager opskrift

Sandwich med kylling

Name: Sandwich med kylling
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Kyllingebryst; 45 g Mayonnaise; 8 g Sennep; ½ stk Citron, saften; 1 stk (ca. 100 g) Tomat, skiver; ½ stk (ca. 80 g) Agurk, skiver; 50 g Salat; 4 skiver Sandwichbrød, eller 2 gode sandwichboller; 3 g Salt; 1 g Sort peber

Sandwich med kylling bliver mest tilfredsstillende, når brødet stadig har lidt skorpe, kyllingen er saftig, og fyldet er frisk nok til at lette helheden.

Aktiv: 27 min

Passiv: 5 min

Total: 32 min

Begynder

Sandwich med synlige kyllingestykker, salat, tomat og dressing på et bræt. — Sandwich med kylling og grønt.Billede: Smager.dk

Hvorfor det virker

Kyllingen giver mæthed og protein, mens salat og tomat holder sandwichens udtryk let og sprødt. En enkel dressing binder fyldet sammen, så sandwichen ikke føles tør, men stadig kan spises uden at falde helt fra hinanden.

Registrerede allergener i opskriften

Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.

Gluten: Sandwichbrød
Æg: Mayonnaise
Sennep: Mayonnaise, Sennep

Fremgangsmåde

1
Krydr kyllingen med salt og peber. Steg den på en varm pande ved middelhøj varme i 5-6 minutter på hver side, til den er gylden og netop gennemstegt.
2
Lad kyllingen hvile 5 minutter, før den skæres i skiver, så saften bliver i kødet.
3
Rør mayonnaise, sennep og citronsaft sammen i 1 minut til en enkel dressing. Smag den til, så den er frisk og let skarp.
4
Rist eller lun brødet i 1-2 minutter, hvis du vil have mere struktur. Fordel dressing, salat, tomat, agurk og den skårne kylling i jævne lag.
5
Pres sandwichen let sammen, og server med det samme, mens brødet stadig har lidt modstand.

Ernæring per portion

Kalorier

395 kcal

Protein

29 g

Kulhydrater

24 g

Fedt

19 g

ProteinKulhydraterFedt

Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA

Opbevaring

Bedst samlet og spist med det samme. Kylling og dressing kan forberedes i forvejen og samles ved servering.

Lignende opskrifter

Pastasalat med tunflager, grøntsager og krydderurter i en rummelig serveringsskål.

Let

FrokostIndeholder fiskIndeholder gluten

Pastasalat med tun

Pastasalat med tun, syrlig dressing, pasta med bid og sprøde grøntsager. Den er frisk nok til madpakke og fyldig nok til en mættende frokostsalat.

27 min11 ingredienser

Pastasalat med basilikumpesto, tomater, mozzarella og parmesan i en lav skål.

Let

FrokostIndeholder glutenIndeholder laktose

Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto skal smage tydeligt af basilikum og parmesan uden at drukne pastaen i olie. Den her version holder sig frisk med tomater, feta og en grov pesto, der binder salaten let sammen.

32 min12 ingredienser

Italiensk pastasalat med pasta, tomater, mozzarella, peberfrugt, rødløg og basilikum.

Let

FrokostIndeholder glutenIndeholder laktose

Italiensk pastasalat

Italiensk pastasalat skal føles lettere og mere sommerlig end de mere cremede danske versioner. Her er det mozzarella, tomater, basilikum og en enkel citron-olivenolie-dressing, der styrer retningen.