Panini
Panini med mozzarella, tomat og urter. Sprød yderside og smeltet fyld på få minutter.
Hvorfor det virker
Brødets yderside bliver sprød ved høj kontaktvarme, mens ost og tomat smelter sammen til et saftigt fyld.
Registrerede allergener i opskriften
Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.
- Gluten: Franskbrød
- Mælk/laktose: Mozzarella
Fremgangsmåde
- 1
Del brodet og dryp indersiderne med lidt olivenolie. Fyld med mozzarella, tomat, basilikum, salt og peber.
- 2
Luk sandwichene og grill dem i paninijern eller på varm pande med pres. Steg 3-4 minutter per side, til overfladen er gylden.
- 3
Lad paninierne hvile et minut, før de skæres over. Server varme.
Ernæring per portion
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opbevaring
Bedst serveret frisklavet.
Lignende opskrifter
LetItaliensk pastasalat
Italiensk pastasalat skal føles lettere og mere sommerlig end de mere cremede danske versioner. Her er det mozzarella, tomater, basilikum og en enkel citron-olivenolie-dressing, der styrer retningen.
LetPastasalat med pesto
Pastasalat med pesto skal smage tydeligt af basilikum og parmesan uden at drukne pastaen i olie. Den her version holder sig frisk med tomater, feta og en grov pesto, der binder salaten let sammen.
LetPastasalat med tun
Pastasalat med tun, syrlig dressing, pasta med bid og sprøde grøntsager. Den er frisk nok til madpakke og fyldig nok til en mættende frokostsalat.
Følg med
Få besked, når Smager får nyt
Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.