Panini

Name: Panini
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 240 g Franskbrød to sandwichbrød; 140 g Mozzarella i skiver; 160 g Tomat i skiver; 8 g Basilikum frisk; 15 ml Olivenolie; 2 g Salt; 1 g Sort peber

Panini med mozzarella, tomat og urter. Sprød yderside og smeltet fyld på få minutter.

Aktiv: 18 min

Total: 18 min

Let

Panini skåret i halve med grillstriber, smeltet ost, tomat, basilikum og skinke. — Panini med sprødt grillet brød, smeltet ost og friskt fyld.Billede: Smager.dk

Hvorfor det virker

Brødets yderside bliver sprød ved høj kontaktvarme, mens ost og tomat smelter sammen til et saftigt fyld.

Registrerede allergener i opskriften

Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.

Gluten: Franskbrød
Mælk/laktose: Mozzarella

Fremgangsmåde

1
Del brodet og dryp indersiderne med lidt olivenolie. Fyld med mozzarella, tomat, basilikum, salt og peber.
2
Luk sandwichene og grill dem i paninijern eller på varm pande med pres. Steg 3-4 minutter per side, til overfladen er gylden.
3
Lad paninierne hvile et minut, før de skæres over. Server varme.

Ernæring per portion

Kalorier

470 kcal

Protein

19 g

Kulhydrater

42 g

Fedt

24 g

ProteinKulhydraterFedt

Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA

Opbevaring

Bedst serveret frisklavet.

Lignende opskrifter

Italiensk pastasalat med pasta, tomater, mozzarella, peberfrugt, rødløg og basilikum.

Let

FrokostIndeholder glutenIndeholder laktose

Italiensk pastasalat

Italiensk pastasalat skal føles lettere og mere sommerlig end de mere cremede danske versioner. Her er det mozzarella, tomater, basilikum og en enkel citron-olivenolie-dressing, der styrer retningen.

27 min11 ingredienser

Pastasalat med basilikumpesto, tomater, mozzarella og parmesan i en lav skål.

Let

FrokostIndeholder glutenIndeholder laktose

Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto skal smage tydeligt af basilikum og parmesan uden at drukne pastaen i olie. Den her version holder sig frisk med tomater, feta og en grov pesto, der binder salaten let sammen.

32 min12 ingredienser