Køleskabsgrød
Køleskabsgrød skal blive blød og cremet i køleskabet uden at ende som våd havreblanding. Balancen mellem havregryn, skyr og væske gør forskellen.
Hvorfor det virker
Havregryn suger væsken langsomt, mens skyr giver kroppen mere fylde end mælk alene. Æble og kanel holder smaken frisk, så køleskabsgrøden ikke føles tung eller bare smager af køleskab.
Registrerede allergener i opskriften
Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.
- Mælk/laktose: Skyr, Mælk
Fremgangsmåde
- 1
Rør havregryn, skyr, mælk, revet Æble, kanel og salt sammen i en skål eller et glas med låg. Blandingen må gerne være lidt løs, fordi havregrynene suger væske natten over.
- 2
Fordel grøden i beholdere, og sæt dem på køl i mindst 4 timer og gerne natten over. I den tid sætter grynene sig, og konsistensen bliver mere samlet.
- 3
Rør grøden igennem inden servering, og juster eventuelt med et lille skvæt mælk. Top gerne med ekstra Æble eller mandler, hvis du vil have mere bid.
Ernæring per portion
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opbevaring
Kan holde 2 dage på køl. Konsistensen bliver fastere dag for dag.
Lignende opskrifter
BegynderGrød med æble
Grød med æble skal smage tydeligt af havre og kanel, men det er æblerne, der holder skålen frisk og mindre tung end en helt neutral grød.
MiddelEngelske muffins (English muffins)
Engelske muffins er små, bløde gærbrød med en ru, gylden stegeflade og en krumme, der tager imod smør, æg og ost. Del dem med en gaffel, rist dem, og brug dem til en rigtig breakfast muffin.
BegynderChiagrød
Chiagrød skal være tyk og cremet, ikke bare et glas frø i væske. Den her basisversion bruger både mælk og yoghurt, så grødens konsistens bliver mere blød og rar end ren gelé.
Følg med
Få besked, når Smager får nyt
Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.