Køleskabsgrød
Køleskabsgrød skal blive blød og cremet i køleskabet uden at ende som våd havreblanding. Balancen mellem havregryn, skyr og væske gør forskellen.
Hvorfor det virker
Havregryn suger væsken langsomt, mens skyr giver kroppen mere fylde end mælk alene. Æble og kanel holder smaken frisk, så køleskabsgrøden ikke føles tung eller bare smager af køleskab.
Registrerede allergener i opskriften
Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.
- Mælk/laktose: Skyr, Mælk
Fremgangsmåde
- 1
Rør havregryn, skyr, mælk, revet Æble, kanel og salt sammen i en skål eller et glas med låg. Blandingen må gerne være lidt løs, fordi havregrynene suger væske natten over.
- 2
Fordel grøden i beholdere, og sæt dem på køl i mindst 4 timer og gerne natten over. I den tid sætter grynene sig, og konsistensen bliver mere samlet.
- 3
Rør grøden igennem inden servering, og juster eventuelt med et lille skvæt mælk. Top gerne med ekstra Æble eller mandler, hvis du vil have mere bid.
Ernæring per portion
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opbevaring
Kan holde 2 dage på køl. Konsistensen bliver fastere dag for dag.
Lignende opskrifter
BegynderHavregrød
Havregrød med havregryn, vand, mælk og lidt salt. Kombinationen giver en stabil hverdagsgrød med cremet konsistens, uden at den bliver hverken tynd eller klistret.
LetFrench toast
French toast skal være gylden udenpå og blød i midten, men ikke våd. Den lykkes bedst med brød, der kan suge æggemassen uden at falde fra hinanden.
LetByggrynsgrød
Byggrynsgrød har mere bid end havregrød og en rolig, nøddeagtig kornsmag. Mælk, vand og lav varme gør grynene møre, mens salt og topping giver morgenmaden balance.
Følg med
Få besked, når Smager får nyt
Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.