Grød med æble
Grød med æble skal smage tydeligt af havre og kanel, men det er æblerne, der holder skålen frisk og mindre tung end en helt neutral grød.
Hvorfor det virker
Når æblerne kommer i mod slutningen, bevarer de lidt saft og struktur i stedet for at koge helt væk. Det giver grøden både sødme, syre og mere liv uden at gøre basen ustabil.
Registrerede allergener i opskriften
Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.
- Mælk/laktose: Mælk
Fremgangsmåde
- 1
Kom havregryn, mælk, vand og salt i en tykbundet gryde. Bring grøden i kog ved middel varme under omrøring i 2-3 minutter, så den begynder at tykne uden at sætte sig fast.
- 2
Vend æbler og kanel i, skru ned til lav varme, og lad grøden simre 3-4 minutter mere. Æblerne skal blive varme og saftige, men stadig have lidt bid.
- 3
Tag gryden af varmen, og lad grøden stå 1 minut, så konsistensen samler sig. Smag eventuelt til med en smule sukker, og server med ekstra kanel ved bordet.
Ernæring per portion
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opbevaring
Bedst frisklavet. Kan gemmes 1 dag på køl og lunes forsigtigt med lidt ekstra væske.
Lignende opskrifter
BegynderHavregrød
Havregrød med havregryn, vand, mælk og lidt salt. Kombinationen giver en stabil hverdagsgrød med cremet konsistens, uden at den bliver hverken tynd eller klistret.
BegynderKøleskabsgrød
Køleskabsgrød skal blive blød og cremet i køleskabet uden at ende som våd havreblanding. Balancen mellem havregryn, skyr og væske gør forskellen.
LetByggrynsgrød
Byggrynsgrød har mere bid end havregrød og en rolig, nøddeagtig kornsmag. Mælk, vand og lav varme gør grynene møre, mens salt og topping giver morgenmaden balance.
Følg med
Få besked, når Smager får nyt
Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.