Grød med æble
Grød med æble skal smage tydeligt af havre og kanel, men det er æblerne, der holder skålen frisk og mindre tung end en helt neutral grød.
Hvorfor det virker
Når æblerne kommer i mod slutningen, bevarer de lidt saft og struktur i stedet for at koge helt væk. Det giver grøden både sødme, syre og mere liv uden at gøre basen ustabil.
Registrerede allergener i opskriften
Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.
- Mælk/laktose: Mælk
Fremgangsmåde
- 1
Kom havregryn, mælk, vand og salt i en tykbundet gryde. Bring grøden i kog ved middel varme under omrøring i 2-3 minutter, så den begynder at tykne uden at sætte sig fast.
- 2
Vend æbler og kanel i, skru ned til lav varme, og lad grøden simre 3-4 minutter mere. Æblerne skal blive varme og saftige, men stadig have lidt bid.
- 3
Tag gryden af varmen, og lad grøden stå 1 minut, så konsistensen samler sig. Smag eventuelt til med en smule sukker, og server med ekstra kanel ved bordet.
Ernæring per portion
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opbevaring
Bedst frisklavet. Kan gemmes 1 dag på køl og lunes forsigtigt med lidt ekstra væske.
Lignende opskrifter
MiddelEngelske muffins (English muffins)
Engelske muffins er små, bløde gærbrød med en ru, gylden stegeflade og en krumme, der tager imod smør, æg og ost. Del dem med en gaffel, rist dem, og brug dem til en rigtig breakfast muffin.
BegynderChiagrød
Chiagrød skal være tyk og cremet, ikke bare et glas frø i væske. Den her basisversion bruger både mælk og yoghurt, så grødens konsistens bliver mere blød og rar end ren gelé.
Følg med
Få besked, når Smager får nyt
Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.