Smagers opskriftsarkiv
Opskrifter
Leder du efter noget der smager: Godt, sødt, salt, lækkert? Udforsk alle vores opskrifter her.
297 opskrifterRåvarerGuides
Find opskrifter efter det, du har lyst til
Find den rigtige ret
Søg frit, eller brug filtrene som hurtige redaktionelle indgange.
Aktive filtre
Køkken: Asiatisk
AllergenfilterÅbnLuk
GraviditetsfilterÅbnLuk
LetTilbehørIndeholder nødderIndeholder gluten
Asiatisk agurkesalat med chili crisp og sesam
Asiatisk agurkesalat er sprød, saftig og stærk på den friske måde. De smadrede agurker får ujævne brudflader, som holder bedre på dressingen med riseddike, soja, sesamolie og chili crisp.
20 min12 ingredienser
LetAftensmadGlutenfriIndeholder sesam
Wok med kylling
Wok med kylling skal være hurtig, varm og sprød i grøntsagerne. Forberedelsen er vigtigere end selve stegetiden.
32 min9 ingredienser
MiddelFrokostIndeholder nødderIndeholder fisk
Vietnamesiske forårsruller
Vietnamesiske forårsruller skal føles friske og lette, men de må ikke blive tomme eller våde. Her får du rispapirsruller med kylling, sprøde grøntsager og en peanutdip, der samler det hele.
52 min11 ingredienser
LetAftensmadIndeholder gluten
Stegte nudler
Stegte nudler er hurtig aftensmad med kylling, grønt, soja, lime og sesamolie. Nudlerne koges kort og steges færdige på panden, så retten får varme og bid.
35 min14 ingredienser
MiddelTilbehørIndeholder glutenVegansk
Bao boller
Bao boller er bløde, hvide dampede boller, der skal kunne foldes omkring fyld uden at sprække. Dejen får både gær og lidt bagepulver, så bollerne bliver lette og smidige.
2 t 25 min7 ingredienser
LetTilbehørVegetar
Satay sauce
Satay sauce skal være cremet, jordnøddeagtig og have nok salt, syre og varme til at løfte grillspyd eller grønt. Her er en hjemmekøkkenvenlig version med jordnøddesmør, kokosmælk og soja som base.
20 min9 ingredienser
MiddelAftensmadIndeholder gluten
Dumplings
Dumplings bliver mest tilfredsstillende, når fyldet er saftigt og krydret, foldningen er enkel, og bunden får både stegeskorpe og dampet mørhed.
55 min10 ingredienser
AvanceretAftensmadIndeholder ægIndeholder gluten
Ramen
Ramen med kylling, æg og nudler bliver dyb og tilfredsstillende, når bouillonen bygges med ingefær, soja og hvidløg i stedet for bare at være varm suppe omkring nudler.
50 min11 ingredienser
AvanceretAftensmadIndeholder glutenLaktosefri
Gyoza
Gyoza bliver saftige og sprøde på samme tid, når fyldet er saftigt, pakningen stram, og panden bruges til både stegning og dampning i samme omgang.
50 min10 ingredienser
BegynderAftensmadIndeholder glutenLaktosefri
Pak choi wok
Pak choi wok er hurtig mad, der bliver bedst, når grøntsagerne møder høj varme kort tid og stadig holder både saft og spændstighed på tallerkenen.
25 min8 ingredienser
MiddelAftensmadIndeholder gluten
Okonomiyaki
Okonomiyaki er bedst, når kålen stadig giver lidt bid i midten, mens ydersiden får en gylden stegeskorpe som en mellemting mellem omelet og pandekage.
52 min7 ingredienser