God idé med: Æg
Frikadeller med løg, æg og mælk
Klassiske danske frikadeller med løg, mælk og æg. Sprød stegeskorpe udenpå og saftig fars indeni.
Du mangler: Hakket kalv og flæsk, Løg, Hvedemel, Mælk, Smør, Salt
Smagers køkkenværktøj
Tøm køleskabet
Vælg det, du har i køleskab, skab eller fryser. Vi viser retter, der passer til dine råvarer, og hvad du eventuelt mangler.
Mulige opskrifter (25–48 af 105)
Sorteret efter det, du allerede har, og færrest mangler
God idé med: Æg
Kammerjunkere
Kammerjunkere skal være små, tørre og sprøde nok til at give koldskålen modspil uden bare at falde fra hinanden. Den her version holder sig…
Du mangler: Hvedemel, Sukker, Smør, Vaniljesukker, Bagepulver, Citron
God idé med: Æg
Kyllingefrikadeller
Kyllingefrikadeller bliver bedst, når farsen holdes saftig og mild, og når de steges roligt nok til at få farve uden at tørre ud.
Du mangler: Kyllingefars, Løg, Mælk, Salt, Sort peber, Olivenolie
God idé med: Æg
Okonomiyaki
Okonomiyaki er bedst, når kålen stadig giver lidt bid i midten, mens ydersiden får en gylden stegeskorpe som en mellemting mellem omelet og pandekage.
Du mangler: Hvidkål, Hvedemel, Vand, Sojasauce, Olivenolie, Salt
God idé med: Æg
Omelet med spinat
Omelet med spinat bliver bedst, når æggemassen lige akkurat sætter sig, mens spinaten stadig holder lidt friskhed og osten smelter uden at gøre retten…
Du mangler: Mælk, Spinat, Parmesan, Smør, Salt, Sort peber
God idé med: Æg
Chokolademousse
Chokolademousse med mørk chokolade, æg, sukker og flødeskum. Den foldes forsigtigt sammen, så moussen får luft, men stadig smager tydeligt af chokolade.
Du mangler: Mørk chokolade, Sukker, Piskefløde 38 %, Vaniljesukker
God idé med: Æg
Koldskål med kærnemælk og citron
Koldskål med kærnemælk og citron er den lettere, mere drikkelige side af genren. Den bygger ikke på ekstra tyk fylde, men på frisk syre,…
Du mangler: Sukker, Vaniljesukker, Citron, Kærnemælk
God idé med: Æg
Pasta carbonara med æg og parmesan
Pasta carbonara skal være cremet uden fløde og smage af mere end bare bacon. Her bruges pastavand, Æg og parmesan til en sauce, der…
Du mangler: Pasta, Bacon, Parmesan, Sort peber
God idé med: Æg
Kanelsnurrer
Kanelsnurrer er bløde gærboller med kanelremonce, der foldes og snos, så fyldet ligger i tynde lag hele vejen igennem. De er bedst den dag,…
Du mangler: Mælk, Gær, Sukker, Salt, Kardemomme, Hvedemel, Smør, Brun farin, Kanel
God idé med: Æg
Klassisk koldskål
Klassisk koldskål skal være både syrlig, blød og let skummende på samme tid. Den her version holder fast i det, mange forbinder med rigtig…
Du mangler: Sukker, Vanilje, Citron, Kærnemælk, A38 acidophilus tykmælk 1,5 %
God idé med: Æg
Citronkage
Citronkage med frisk citronsmag, blød krumme og glasur. Nem bageklassiker til weekend eller gæster.
Du mangler: Hvedemel, Bagepulver, Sukker, Smør, Mælk, Citron, Flormelis
God idé med: Æg
Hjemmelavede kammerjunkere
Hjemmelavede kammerjunkere skal smage mere af rigtigt bagværk end af anonyme tørre kiks. Den her version går lidt mere bevidst efter smør, kardemomme og…
Du mangler: Hvedemel, Sukker, Smør, Vaniljesukker, Kardemomme, Citron, Bagepulver
God idé med: Æg
Madeleinekager
Madeleinekager med brunet smør, citron og den lille top, der kommer af kold dej og varm form. De er lette, smørduftende og bedst, når…
Du mangler: Sukker, Vaniljesukker, Hvedemel, Bagepulver, Salt, Smør, Citronskal
God idé med: Æg
Muffins med chokolade
Muffins med chokolade skal være bløde og saftige, ikke tørre småkager. Dejen skal røres kort, når melet er kommet i.
Du mangler: Hvedemel, Sukker, Smør, Mørk chokolade, Bagepulver, Mælk, Vaniljesukker
God idé med: Æg
Spinatvafler
Spinatvafler er grønne madvafler, der fungerer lige så godt til frokost som til madpakken. Når spinaten blendes direkte i dejen, får du både farve…
Du mangler: Babyspinat, Mælk, Hvedemel, Parmesan, Bagepulver, Smør, Salt
God idé med: Æg
Amerikanske pandekager
Amerikanske pandekager skal være tykke, bløde og luftige. Her får dejen yoghurt, smeltet smør og bagepulver, så pandekagerne får højde og en mild syrlig…
Du mangler: Hvedemel, Bagepulver, Sukker, Vaniljesukker, Salt, Mælk, Yoghurt, Smør
God idé med: Æg
Chokoladekage
Chokoladekage bliver bedst, når den smager tydeligt af kakao og stadig er saftig i midten, uden at tippe over i brownie eller tung frostingkage.
Du mangler: Hvedemel, Kakao, Sukker, Smør, Mælk, Kaffe, Bagepulver, Sort peber
God idé med: Æg
Porretærte med bacon og sprød bund
Porretærte med bløde porrer, bacon og en rolig æggemasse. Fyldet holdes enkelt, så tærten får klassisk smag, sprød bund og en mild, cremet midte.
Du mangler: Hvedemel, Smør, Vand, Salt, Porre, Bacon, Mælk, Sort peber
God idé med: Æg
Skidne Æg
Skidne Æg er en klassisk dansk ret, hvor kogte Æg serveres i en varm sennepssovs med sprød bacon over. Det er enkel mad, men…
Du mangler: Bacon, Smør, Hvedemel, Mælk, Sennep, Salt, Sort peber, Persille
God idé med: Æg
Sprøde vafler
Sprøde vafler kræver ikke nødvendigvis en helt anden dej, men de kræver lidt mere fokus på luft og bagning. Her hjælper piskede æggehvider og…
Du mangler: Hvedemel, Mælk, Smør, Sukker, Vaniljesukker, Bagepulver, Friskpresset citronsaft, Salt
God idé med: Æg
Råkreme
Råkreme med æg, sukker, vanilje og flødeskum. Den bliver luftig og rund, men bevarer smagen af æg og vanilje til frugt, trifli og gammeldags…
Du mangler: Flormelis, Vaniljesukker, Piskefløde 38 %, Citronskal
God idé med: Æg
Stegt bacon
Stegt bacon lyder simpelt, men forskellen ligger i varmen. Start roligt, giv fedtet tid til at smelte af, og tag baconen af panden, før…
Du mangler: Bacon, Rugbrød, Tomat, Purløg
God idé med: Æg
Bananpandekager
Bananpandekager med havregryn, æg og yoghurt. En blød og mættende version, der fungerer godt til morgenmad eller eftermiddag.
Du mangler: Banan, Havregryn, Yoghurt, Bagepulver, Kanel, Smør
God idé med: Æg
Rabarbertærte
Rabarbertærte skal have syrligt fyld og en bund, der kan holde til saften. Mandler giver både smag og lidt beskyttelse mod en våd bund.
Du mangler: Rabarber, Hvedemel, Smør, Sukker, Vaniljesukker, Mandler