Havregrød
Havregrød med havregryn, vand, mælk og lidt salt. Kombinationen giver en stabil hverdagsgrød med cremet konsistens, uden at den bliver hverken tynd eller klistret.
Hvorfor det virker
Vand lader havregrynene koge jævnt ud, mens mælken giver rundere smag og blødere konsistens. Når grøden røres undervejs og får et nip salt, smager den mere af noget og mindre af pap.
Registrerede allergener i opskriften
Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.
- Mælk/laktose: Mælk
- Trænødder: Mandler
Fremgangsmåde
- 1
Kom havregryn, mælk, vand og salt i en lille tykbundet gryde. Bring grøden roligt i kog ved middel varme under omrøring i 2-3 minutter, så den ikke sætter sig i bunden.
- 2
Skru ned til lav varme, og lad grøden simre 5 minutter, mens du rører jævnligt. Den skal tykne, men stadig være blød nok til at flyde let ud i skålen.
- 3
Tag gryden af varmen, og juster med et lille skvæt mælk, hvis grøden er blevet for fast. Fordel i skåle, top med æble, kanel og mandler, og server med det samme.
Ernæring per portion
Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA
Opbevaring
Bedst frisklavet. Kan gemmes 1 dag på køl og varmes forsigtigt op med lidt ekstra væske.
Lignende opskrifter
BegynderGrød med æble
Grød med æble skal smage tydeligt af havre og kanel, men det er æblerne, der holder skålen frisk og mindre tung end en helt neutral grød.
MiddelEngelske muffins (English muffins)
Engelske muffins er små, bløde gærbrød med en ru, gylden stegeflade og en krumme, der tager imod smør, æg og ost. Del dem med en gaffel, rist dem, og brug dem til en rigtig breakfast muffin.
BegynderChiagrød
Chiagrød skal være tyk og cremet, ikke bare et glas frø i væske. Den her basisversion bruger både mælk og yoghurt, så grødens konsistens bliver mere blød og rar end ren gelé.
Følg med
Få besked, når Smager får nyt
Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.