Spring til indhold
MorgenmadIndeholder laktoseVegetarInternational

Overnight oats

Overnight oats er bedst, når grøden bliver cremet og blød natten over, men stadig har nok struktur til ikke bare at føles som tynd yoghurt med havre.

Aktiv: 10 min
Passiv: 8 t
Total: 8 t 10 min
Begynder
Overnight oats i glas med cremet havre, bær, banan og synlig havretekstur.
Overnight oats med bær, banan og cremet havre i glas.Billede: Smager.dk

Hvorfor det virker

Havregryn suger væsken langsomt og giver en tæt, blød konsistens uden kogning. Yoghurt giver syre og fylde, mens revet æble tilfører friskhed og lidt naturlig sødme, så morgenmaden føles mere levende og mindre kompakt.

Registrerede allergener i opskriften

Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.

  • Mælk/laktose: Yoghurt, Mælk

Ingredienser

Portioner:
2

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. 1

    Rør havregryn, yoghurt, mælk, revet æble, sukker og kanel sammen i 1-2 minutter i en skål eller et glas, til alt er jævnt fordelt. Massen må gerne virke lidt løs i starten.

  2. 2

    Fordel blandingen i glas eller beholdere med låg, og sæt dem på køl i mindst 4 timer og helst 8 timer natten over. Den lange køletid er det, der gør havregrynene bløde og grøden samlet uden kogning.

  3. 3

    Rør kort i grøden i 20-30 sekunder før servering. Juster med 1-2 spsk mælk, hvis den er blevet meget fast, og top gerne med ekstra æble, bær eller nødder for friskhed og tekstur.

  4. 4

    Server direkte fra køl eller lad glasset stå 5 minutter ved stuetemperatur, hvis du vil have en blødere, mindre kold morgenmad.

Ernæring per portion

Ernæring per portion
Kalorier
295 kcal
Protein
10 g
Kulhydrater
43 g
Fedt
8 g
ProteinKulhydraterFedt

Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA

Opbevaring

Kan holde 2 dage på køl. Konsistensen bliver lidt fastere dag for dag og kan justeres med en smule mælk.

Lignende opskrifter

Grød med æble, kanel og mælk i en lys stentøjsskål.Begynder
MorgenmadIndeholder mælkVegetar

Grød med æble

Grød med æble skal smage tydeligt af havre og kanel, men det er æblerne, der holder skålen frisk og mindre tung end en helt neutral grød.

16 min7 ingredienser
Hjemmelavede engelske muffins med gyldne, majsmelsdryssede flader og luftig krumme.Middel
MorgenmadIndeholder glutenIndeholder laktose

Engelske muffins (English muffins)

Engelske muffins er små, bløde gærbrød med en ru, gylden stegeflade og en krumme, der tager imod smør, æg og ost. Del dem med en gaffel, rist dem, og brug dem til en rigtig breakfast muffin.

2 t 19 min8 ingredienser
Chiagrød serveret i glas med cremet konsistens.Begynder
MorgenmadGlutenfriIndeholder laktose

Chiagrød

Chiagrød skal være tyk og cremet, ikke bare et glas frø i væske. Den her basisversion bruger både mælk og yoghurt, så grødens konsistens bliver mere blød og rar end ren gelé.

4 t 10 min5 ingredienser

Følg med

Få besked, når Smager får nyt

Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.