Morgenmad Indeholder æg Indeholder mælk Indeholder gluten Vegetar International

Smager opskrift

Baked oats

Name: Baked oats
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: International
Ingredients: 200 g (ca. 5 dl) Havregryn; 2 stk Æg; 2 stk Banan, modne; 20 ml Sirup; 1½ tsk (ca. 8 g) Bagepulver; 1 g Salt; 125 g Blåbær; 30 g Mandler, grofthakkede; 10 g Smør, til form; 200 g Skyr, til servering

Baked oats ligger mellem havregrød og en lille morgenmadskage. Banan, havregryn, æg og blåbær blendes til en blød dej, som bages lun og serveres med skyr eller yoghurt.

Aktiv: 35 min

Total: 35 min

Let

Baked oats i en lille ovnfast skål med blåbær og blød havretekstur. — Baked oats med gylden overflade, blåbær og en blød morgenmadstekstur.Billede: Smager.dk

Hvorfor det virker

Banan søder og binder dejen, mens æg og bagepulver giver løft, så baked oats ikke ender som kompakt graed. Blåbær giver saftighed, og skyr ved servering holder retten i et frisk morgenmadsspor.

Registrerede allergener i opskriften

Smager bruger allergen-tags som et vejledende filter, så du lettere kan frasortere opskrifter. Tjek altid selv ingredienser og emballage, især ved allergi eller intolerance.

Æg: Æg
Mælk/laktose: Smør, Skyr
Trænødder: Mandler

Fremgangsmåde

1
Blend havregryn, æg, bananer, sirup, bagepulver og salt til en tyk, glat masse. Vend det meste af blåbærrene og mandlerne i til sidst, så der stadig er lidt struktur tilbage.
2
Smør et lille ovnfast fad eller fire ramekiner med olie, og fordel dejen heri. Drys resten af baerrene over og bag ved 200 grader, til overfladen er sat og midten stadig er let blod, cirka 20-25 minutter.
3
Lad baked oats staa et par minutter, før de serveres. Spis dem lune med skyr ovenpå.

Ernæring per portion

Kalorier

285 kcal

Protein

11 g

Kulhydrater

32 g

Fedt

11 g

ProteinKulhydraterFedt

Næringsdata er beregnet med udgangspunkt i Fødevaredata, version 5.5, DTU Fødevareinstituttet. Datakilder: FRIDA

Opbevaring

Kan holde 2 dage på køl og lunes i ovn eller mikroovn. Server gerne med frisk skyr eller yoghurt ved genopvarmning.

Lignende opskrifter

Grød med æble, kanel og mælk i en lys stentøjsskål.

Begynder

MorgenmadIndeholder mælkVegetar

Grød med æble

Grød med æble skal smage tydeligt af havre og kanel, men det er æblerne, der holder skålen frisk og mindre tung end en helt neutral grød.

16 min7 ingredienser

Hjemmelavede engelske muffins med gyldne, majsmelsdryssede flader og luftig krumme.

Middel

MorgenmadIndeholder glutenIndeholder laktose

Engelske muffins (English muffins)

Engelske muffins er små, bløde gærbrød med en ru, gylden stegeflade og en krumme, der tager imod smør, æg og ost. Del dem med en gaffel, rist dem, og brug dem til en rigtig breakfast muffin.

2 t 19 min8 ingredienser

Begynder

MorgenmadIndeholder ægIndeholder gluten

Stegt bacon

Stegt bacon lyder simpelt, men forskellen ligger i varmen. Start roligt, giv fedtet tid til at smelte af, og tag baconen af panden, før den bliver for mørk.

12 min5 ingredienser

Følg med

Få besked, når Smager får nyt

Skriv dig på, hvis du vil høre, når vi åbner for Smagers nyhedsbrev.