Smagers opskriftsarkiv
Opskrifter
Leder du efter noget der smager: Godt, sødt, salt, lækkert? Udforsk alle vores opskrifter her.
297 opskrifterRåvarerGuides
Find opskrifter efter det, du har lyst til
Find den rigtige ret
Søg frit, eller brug filtrene som hurtige redaktionelle indgange.
Aktive filtre
Diæt: indeholder-fisk
AllergenfilterÅbnLuk
GraviditetsfilterÅbnLuk
LetFrokostGlutenfriIndeholder fisk
Lakserilette
Lakserilette skal være cremet, frisk og grov nok til at man stadig mærker fisken. Den her version bruger varmrøget laks, så den bliver fyldig og nem at samle uden at føles som en ren mousse.
15 min8 ingredienser
LetFrokostIndeholder fiskIndeholder gluten
Pastasalat med tun
Pastasalat med tun, syrlig dressing, pasta med bid og sprøde grøntsager. Den er frisk nok til madpakke og fyldig nok til en mættende frokostsalat.
27 min11 ingredienser
MiddelAftensmadIndeholder fiskIndeholder gluten
Lakselasagne
Lakselasagne med mild laks, spinat og en cremet sauce, der holder lagene saftige. Den er blidere end klassisk kødsauce-lasagne, men har stadig nok struktur til pæne stykker fra fadet.
1 t 5 min12 ingredienser
LetFrokostIndeholder fiskIndeholder gluten
Stegt makrel
Stegt makrel skal have sprød overflade og frisk syre fra citron. Den fede fisk kræver enkel behandling og nok varme til at skindet slipper panden.
22 min8 ingredienser
LetAftensmadGlutenfriIndeholder fisk
Poke bowl
Poke bowl skal være frisk, salt, syrlig og mættende på samme tid. Risene skal være afkølede, og fisken skal behandles som en råvare med høj sikkerhedsmargin.
55 min8 ingredienser
LetAftensmadIndeholder fiskIndeholder gluten
Pasta med laks
Pasta med laks skal være cremet, men citronen skal kunne mærkes. Laksen tilberedes nænsomt, så den ikke bliver tør i saucen.
28 min9 ingredienser
LetAftensmadGlutenfriIndeholder fisk
Panang karry
Panang karry skal være cremet, krydret og rund med tydelig lime. Den må gerne være fyldig, men ikke tung.
37 min9 ingredienser
BegynderFrokostGlutenfriIndeholder æg
Makrelsalat
Makrelsalat skal smage tydeligt af røget makrel, men stadig være frisk nok til frokostbordet. Citron, dild og rødløg giver den fede fisk et klart modspil.
10 min8 ingredienser
LetFrokostGlutenfriIndeholder æg
Laksesalat
Laksesalat med cremet dressing, frisk citron, dild og tydelige stykker laks. Den er lavet til rugbrød, sandwich eller frokostbord, hvor fisken gerne må smage igennem.
35 min8 ingredienser
LetFrokostGlutenfriIndeholder fisk
Laksesalat med dild
Laksesalat med dild skal smage tydeligt af fisk, citron og urter. Den må gerne være cremet, men ikke tung.
40 min8 ingredienser
LetAftensmadGlutenfriIndeholder fisk
Kylling i rød karry
Kylling i rød karry er hurtig aftensmad med kokosmælk, lime og varme krydderier. Retten skal være cremet, men stadig frisk.
35 min9 ingredienser
BegynderFrokostGlutenfriIndeholder æg
Karrysild
Karrysild skal være rund, frisk og tydeligt krydret uden at overdøve silden. Æble og rødløg giver bid, mens creme fraiche holder dressingen lettere.
2 t 15 min8 ingredienser
MiddelFrokostIndeholder nødderIndeholder fisk
Vietnamesiske forårsruller
Vietnamesiske forårsruller skal føles friske og lette, men de må ikke blive tomme eller våde. Her får du rispapirsruller med kylling, sprøde grøntsager og en peanutdip, der samler det hele.
52 min11 ingredienser
LetForretIndeholder fiskIndeholder gluten
Stenbiderrogn på ristet rugbrød
Stenbiderrogn bliver bedst, når serveringen er sådan set enkel, men stadig skarp nok til at løfte den salte rogn. Ristet rugbrød, creme fraiche, rødløg og dild er stadig den mest brugbare måde at lade den råvare give mening på.
23 min8 ingredienser